Durante le mie vacanze in Sardegna sono stata a mangiare presso il Ristorante “La Tavernetta” che si trova in località Porto Taverna, nel comune di Loiri Porto San Paolo, in Gallura. Frequentando queste zone da moltissimi anni, non può mai mancare, durante le mie estati sarde, almeno una cena in questo locale. Ci troviamo vicinissimo […]
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Passeggiando lungo la spiaggia della Marina di Aequa, trasportati dalla brezza marina e il verde delle colline circostanti inizia il nostro viaggio alla scoperta di una piccola insenatura della Costiera Sorrentina.Sulla Baia di Seiano bagnata dal colore smeraldo e avvolta dal profumo della cucina partenopea si trova il “Ristorante al Molo” sospeso su un piccolo […]
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Immaginate di andare a cena da quell’amico che ha la casa bella, classica ed elegante con tanti dettagli da scoprire. “I Salotti del Patriarca” ricorda proprio questa casa: un posto dove lasciarsi coccolare, corpo e spirito, dagli “amici” dello staff di sala e dalla chef Katia Maccari. Siamo in località Querce al Pino, a Chiusi, […]
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Siamo abbonati alla bellissima rivista del Gambero Rosso da un annetto e seguiamo anche la pagina Facebook; proprio su quest’ultima abbiamo scoperto il Tour La Forza del Territorio che viene organizzato ormai da due anni. Quello che ci ha subito colpiti è il loro obiettivo, che come si può leggere nella pagina dedicata, mira a […]
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Sulla sommità di una collina nel mezzo del golfo di Cannigione abbiamo trovato Li Finistreddi – Osteria Gourmet – che offre una vista mozzafiato, che spazia tra le montagne granitiche della Gallura fino all’isola della Maddalena. In questo territorio affascinante, lo chef Giuseppe Spandri, di origini lombarde, sviluppa una cucina attenta all’innovazione, dinamica ma sempre […]
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Scrivere delle Cantine Contucci non è semplice. La storia, le emozioni, le bellezze artistiche, la manualità, il duro lavoro, i vini. Tutti questi elementi “raccontati” da Andrea Contucci ci hanno lasciato senza parole (positivamente!). Innanzitutto, Andrea. Una persona che si dona e dona tutte le sue esperienze, conoscenze, la storia personale e quella della sua […]
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Il ristorante pizzeria ‘A Luna Rossa’ si trova a Bellona, località nell’agrocaleno. Il locale è gestito da Lorenzo Pascarella Sommelier vino e Degustatore d’olio extravergine d’oliva. Lorenzo è riuscito grazie alla sua passione e conoscenza dei prodotti del territorio a rendere il suo ristorante un posto unico, dove tradizione ed innovazione trovano il giusto compromesso. […]
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Non pensate di trovarvi “semplicemente” un ristorante raffinato con un panorama “distensivo”, un casolare dai dettagli moderni, pietre, ulivi secolari, piante, fiori … Vi basterà dialogare per qualche istante con il dott. Gianfranco Testa, patron, per immergervi nelle emozioni, trasmesse dalle sue parole, con riferimenti alla natura, al territorio, al passato, ai progetti futuri. Si! […]
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Se il piacevole aspetto di una donna bionda non ci ricorda la donna tipicamente napoletana, beh, la sua voce e i sapori da lei creati in cucina, ricordano la città nel migliore dei modi. Si, ‘A Malafemmena: è proprio lei. Se canta (e vi assicuriamo che canta!) vuol dire che sta per deliziarci con i […]
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Se volessimo applicare la matematica al difficile ma affascinante mondo della ristorazione incapperemo certo in una proporzione: Daniele sta a Roviezzo come Rovy sta a arte/gusto. Si, perché Daniele ne ha fatto un’arte. Patron chef del ristorante alle falde del taburno, è tornato nel suo paese di orgine, Montesarchio, dopo tante esperienze fuori regione. […]
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