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I Due Ghiottoni - Food is Good

a cura di... Miriam e Andrea ( @miry_andre )

Cucina fermentata & vini naturali

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Serata di fine agosto, Milano… Abbiamo scelto questo ristorante aperto da pochissime settimane, dopo aver letto un articolo che parla di due ragazzi coraggiosi, intraprendenti ed innovativi! Lei, Mariasole Cuomo, giovane chef preparatissima con un bagaglio di esperienze e studi di prim’ordine: laurea in Scienze Gastronomiche di Pollenzo, master in Food Innovation and Health a […]

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Nel mondo dei Baroli: la tradizione dei Poderi Marcarini

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Alla nostra gita nelle Langhe non poteva mancare la visita ad una storica cantina del Barolo: abbiamo scelto l’Azienda Agricola Poderi Marcarini. Siamo nel centro storico di La Morra: percorriamo le viuzze, fino a giungere ad una porta in legno e vetro che ci fa accedere ad un piccolo show-room, inaugurato di recente e dedicato […]

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Teo Musso, irrequieto genio della birra artigianale italiana

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Domenica 14 agosto arriviamo nella piazza principale del piccolo paese di Piozzo, dove molte altre persone, grandi e piccini, stanno attendendo di partecipare alla visita del Birrificio Baladin… ah no, non è vero, prima veniamo radunati nello storico pub, sotto un “tendone da circo”, dove Teo, man mano che entriamo, ci accoglie e si informa […]

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Castello di Neive: storia e meravigliosi vini

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l nostro tour nelle Langhe ha inizio dal caratteristico borgo di Neive, tra i più belli d’Italia: ci troviamo subito di fronte alla medievale Porta San Rocco, che immette nel gradevole centro storico ricco di casette colorate e di gente allegra che inizia la giornata con un bel caffè nei bar della piazza. Alla sinistra […]

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Evento del Gambero Rosso – La Forza del Territorio – Cena alla Taverna Calabiana con abbinamento dei vini della Cantina Albinea Canali

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Siamo abbonati alla bellissima rivista del Gambero Rosso da un annetto e seguiamo anche la pagina Facebook; proprio su quest’ultima abbiamo scoperto il Tour La Forza del Territorio che viene organizzato ormai da due anni. Quello che ci ha subito colpiti è il loro obiettivo, che come si può leggere nella pagina dedicata, mira a […]

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Alla scoperta dell’Azienda agricola Fratelli Guglielmini

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La collina di San Colombano, si esprime in tutta la sua bellezza come se fosse un’isola tra la pianura lodigiana e la bassa pavese, a 40 km da Milano, una trentina da Pavia e 15 da Lodi. In questa piccola, ma strepitosa zona, in cui la presenza della viticoltura si rileva già dall’epoca romana, nel […]

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Finalmente da Innocenti Evasioni!

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Da tempo desideravamo provare questo ristorante e finalmente sabato ci siamo riusciti! Siamo stati emozionati per tutto il giorno, continuando a domandarci quale menù scegliere; sì, perché nel piccolo gioiello di Tommaso Arrigoni, lo chef che gestisce questo luogo incantato da ben 23 anni, si può veramente spaziare tra diversi tipi di proposte, proprio per venire […]

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