Mangiare è molto più che un semplice atto biologico. Certo, è una necessità per sopravvivere, ma quante volte ci sediamo a tavola da soli e ci sembra che manchi qualcosa? Il cibo ha una capacità straordinaria di unire le persone, di creare legami, di trasformare un gesto quotidiano in un vero e proprio rito sociale. […]
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Immaginate questo scenario: è domenica mattina e la cucina di vostra nonna è invasa da profumi irresistibili. Il sugo bolle da ore sul fuoco, la pasta fatta in casa è già stesa sul tavolo, e l’arrosto è quasi pronto per essere infornato. Il pranzo è un rituale sacro, un momento che si ripete da generazioni […]
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Cosa c’è di più quotidiano del cibo? Ogni giorno ci sediamo a tavola, scegliamo cosa mangiare, prepariamo pietanze o ci affidiamo ai ristoranti e ai servizi di consegna. Mangiare è un atto necessario, certo, ma è molto più di una semplice questione di sopravvivenza: è un atto sociale e culturale. Il cibo, infatti, riflette chi […]
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