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I Due Ghiottoni - Food is Good

a cura di... I Due Ghiottoni

Rovy: Brezza marina alle falde del Taburno

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Se volessimo applicare la matematica al difficile ma affascinante mondo della ristorazione incapperemo certo in una proporzione: Daniele sta a Roviezzo come Rovy sta a arte/gusto. Si, perché Daniele ne ha fatto un’arte. Patron chef del ristorante alle falde del taburno, è tornato nel suo paese di orgine, Montesarchio, dopo tante esperienze fuori regione.   […]

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È tutto pieno: il successo fantasioso del mare di Triglia.

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Evidentemente non è per nulla scontato trovare del pesce fresco nell’entroterra irpino. Abbiamo trovato, innanzitutto, geniale concepire un modo “nuovo” di intendere il mare, inserendolo nel contesto città di Avellino. Posti limitati (abbiamo impiegato quasi un mese per riuscire a trovare quattro posti liberi-forse perché poco dopo l’inaugurazione) per offrire l’esclusività e renderla alla portata […]

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Modalità birra al B-Mode

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Vogliamo riprendere “a bomba” il nostro viaggio culinario, tra le location tradizionali ma con gusti ricercati e ricreati. Ci siamo soffermati non una (e in realtà neanche due), ma più volte, sulle proposte inserite nei menù del B-Mode. É solo un ristorante? No! È solo una pizzeria? No! É solo un sushi bar? No! Ma […]

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I due Ghiottoni da Mustafà

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MUSTAFÀ non delude le aspettative, nonostante proprio lui sia venuto a mancare. La mancanza sua personale, certamente, si fa sentire. Ma la sua essenza e presenza sono “garantite” dalla freschezza del pesce e dal gusto immancabile in ogni piatto. Non possiamo parlare di un ristorante “chic”, ma la “ristrutturazione” lo ricorda e vuole avvicinarsi. Non possiamo parlare di […]

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I due Ghiottoni all’Antica Osteria Marconi

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Quando la intravedi (dal di fuori) delude un po’ le aspettative. Ma ben ti fa sperare l’accozzaglia di adesivi sfoggiati in bella vista sulla porta di ingresso che rendono la “Antica Osteria Marconi” la miglior pluri-adesivata italiana. Ma, ancor meglio speri, entrandovi, ritrovando un caloroso ed accogliente ambiente che unisce l’antico al moderno, i colori […]

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I due Ghiottoni al “Foro dei Baroni”

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Puglianello, 23 luglio 2016. Iniziamo questa avventura, pubblicando la nostra opinione sull’ultimo locale “visitato”. Gli altri saranno pubblicati a breve, ripescando dai nostri appunti di “viaggio”. Il caratteristico e rustico locale è situato in quel di Puglianello, in provincia di Benevento. Il comune è uno degli ultimi della provincia al confine con quella di Caserta. Un […]

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Chi siamo

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Siamo Fabio e Renato, due veri “ghiottoni” che si divertono a esplorare i migliori locali, assaporando i piatti più particolari, le materie prime più esclusive e degustando vini, acque, olii e birre proposti nelle varie “carte”. Fabio, sommelier di vino, acque, olio e birra, è un appassionato della buona cucina e un esperto degustatore. Renato, […]

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