“Officina 39” nasce dall’idea di identificare il locale con il numero civico corrispondente. Peccato che quel numero non corrisponda in realtà al civico corretto dell’indirizzo. Da questo errore meramente formale, però, può nascere una fresca idea di gusto. I ragazzi di Officina 39 incarnano proprio questa idea. Non nuovi della ristorazione ( due dei quattro […]
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Antonio Magliacane e Geda Dell’Anno sono i patron di Saporitaly. Un progetto nato circa sei anni fa, dopo l’esperienza europea di chef Magliacane. Il locale esprime tutta la sua modernità ma allo stesso tempo ti fa sentire avvolto nel calore della tradizione irpina: le carni a vista e le bottiglie di vino che, come opere […]
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Guardanapoli entra a pieno nel nostro lunghissimo elenco di “luoghi” cui fa visita. Oramai avete imparato a conoscerci, siamo lontani dalle solite “recensioni” (almeno questo è il nostro intento). Ci piace, piuttosto, sottolineare e raccontare ciò che più ci ha colpito delle storie che vi sono dietro i locali. Abbiamo avuto modo di conoscere la […]
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Nella cornice di uno dei borghi più belli d’Italia, Montesarchio, Giuseppe Bove si propone con un classico della tradizione gastronomica italiana: la pizza. Lo fa da “figlio d’arte” (è alla terza generazione di cuochi), e da ex cuoco. La sua formazione da piazzaiolo si sviluppa essenzialmente con la ricerca e la sperimentazione. Quando, infatti, gli […]
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Ebbene si! Agostino Posillico, fino all’età di 16 anni, viveva proprio a Villa Sirena. Non è nuovo del mestiere, nonostante la sua giovane età. E diversi sono i motivi: il primo è quello che riguarda proprio Villa Sirena. La sua famiglia è sempre stata proprietaria di questa graziosa villa per ricevimenti. L’altro motivo riguarda le principali esperienze […]
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Il nostro girovagare gustando non si ferma mai. Spesso i nostri amici ci chiedono di visitare locali davvero interessanti. Lo abbiamo fatto ancora una volta: ci è stato proposto di visitare l’Antico Mulino a Vejo. Diciamo sin da subito che il parco storico-naturalistico in cui è “ambientato” l’Antico Mulino a Vejo ci ha particolarmente colpiti, […]
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L’Italia è il Paese in cui, più di tutti probabilmente, la ruralità e i prodotti di nicchia, a nostro parere, caratterizzano il sistema turistico in un’ottica globale. Con particolare riferimento all’enogastronomia non possiamo non parlare di eccellenze di prodotti, l’unicità dei nostri vini, con l’attenzione messa alle tecniche di preparazione e produzione “vedendo” all’estero. Inoltre, […]
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Tre aree, finemente arredate, l’una diversa dall’altra. Colori e dettagli caratterizzano ciascuna di esse. Una vera e propria casa: un giardino, la zona notte e il soggiorno. Tutto questo (ma anche altro) è “Vizi di Mare”. Un ambiente che ci ha lasciati davvero senza parole. L’arredamento è molto “chiccoso”, ma, al contempo, ti coinvolge e […]
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Nel capoluogo irpino da tempo mancava un punto di riferimento per chi cerca semplicità e, allo stesso tempo, ricercatezza. Segnalato da un amico, siamo partiti alla scoperta di osteria Petro’ e del suo chef Marco Contrada.Il locale che poco si nota dall’esterno, come tutti i tesori, dà il meglio di sé osservandolo da vicino.Una porta […]
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In una calda serata estiva , volevamo mangiare una buona pizza e avendo avuto diverse segnalazioni da nostri lettori abbiamo deciso di provare Napulè a Benevento .Un bel cancello bianco , illuminato con eleganza, si apre su una terrazza all’aperto.Ci accoglie Valentina, che con uno staff molto giovane gestisce il servizio regalando sorrisi agli ospiti. […]
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