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I Due Ghiottoni - Food is Good

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Un Viaggio nelle Tradizioni di Grottolella: La Storia delle Cantine “Crypta Castagnara”

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Situate nel cuore dell’Irpinia ed in particolare a Grottolella, le cantine “Crypta Castagnara” rappresentano un baluardo della tradizione vitivinicola tutta italiana. Il nome stesso delle cantine trae origine dalla radice etimologica di Grottolella, ossia “grotta”, da cui “Crypta”. Questo legame profondo con il territorio è evidente in ogni aspetto della produzione vinicola della famiglia Spiniello, […]

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Ristorante-Pizzeria KM 237: sorprese da scoprire e piatti da gustare

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Situato esattamente al chilometro 237 della storica Statale Appia, il Ristorante-Rizzeria “Km 237” rappresenta una tappa obbligata per gli amanti della buona cucina e degli ambienti raffinati. Questo locale si distingue non solo per la sua posizione strategica, ma soprattutto per l’eccellenza delle sue proposte culinarie e il design moderno che lo caratterizza. Appena varcata […]

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Il Bulbo ristorante Avellino: Un Viaggio Gastronomico internazionale nel Cuore

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Nel cuore del centro storico di Avellino, il ristorante “Il Bulbo” rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. Guidato dall’estro creativo di Alessandro Piantedosi, questo splendido locale incarna una perfetta fusione tra tradizione italiana e ispirazioni soprattutto orientali, frutto delle esperienze culinarie che Alessandro ha vissuto in Italia e all’estero. Alessandro […]

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Officina 39: da un numero sbagliato a più di un gusto azzeccato!

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“Officina 39” nasce dall’idea di identificare il locale con il numero civico corrispondente. Peccato che quel numero non corrisponda in realtà al civico corretto dell’indirizzo. Da questo errore meramente formale, però, può nascere una fresca idea di gusto. I ragazzi di Officina 39 incarnano proprio questa idea. Non nuovi della ristorazione ( due dei quattro […]

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Saporitaly: dove l’Irpinia è di casa.

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Antonio Magliacane e Geda Dell’Anno sono i patron di Saporitaly. Un progetto nato circa sei anni fa, dopo l’esperienza europea di chef Magliacane. Il locale esprime tutta la sua modernità ma allo stesso tempo ti fa sentire avvolto nel calore della tradizione irpina: le carni a vista e le bottiglie di vino che, come opere […]

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Guardanapoli: storia di una famiglia.

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Guardanapoli entra a pieno nel nostro lunghissimo elenco di “luoghi” cui fa visita. Oramai avete imparato a conoscerci, siamo lontani dalle solite “recensioni” (almeno questo è il nostro intento). Ci piace, piuttosto, sottolineare e raccontare ciò che più ci ha colpito delle storie che vi sono dietro i locali. Abbiamo avuto modo di conoscere la […]

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IL Segreto Di Pulcinella, dove la tradizione ha fatto posto alla ricerca.

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Nella cornice di uno dei borghi più belli d’Italia, Montesarchio, Giuseppe Bove si propone con un classico della tradizione gastronomica italiana: la pizza. Lo fa da “figlio d’arte” (è alla terza generazione di cuochi), e da ex cuoco. La sua formazione da piazzaiolo si sviluppa essenzialmente con la ricerca e la sperimentazione. Quando, infatti, gli […]

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Villa Sirena: Benvenuti a casa di Chef Agostino Posillico

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Ebbene si! Agostino Posillico, fino all’età di 16 anni, viveva proprio a Villa Sirena. Non è nuovo del mestiere, nonostante la sua giovane età. E diversi sono i motivi: il primo è quello che riguarda proprio Villa Sirena. La sua famiglia è sempre stata proprietaria di questa graziosa villa per ricevimenti. L’altro motivo riguarda le principali esperienze […]

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Antico Mulino a Vejo: potenzialità di una location storica

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Il nostro girovagare gustando non si ferma mai. Spesso i nostri amici ci chiedono di visitare locali davvero interessanti. Lo abbiamo fatto ancora una volta: ci è stato proposto di visitare l’Antico Mulino a Vejo. Diciamo sin da subito che il parco storico-naturalistico in cui è “ambientato” l’Antico Mulino a Vejo ci ha particolarmente colpiti, […]

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Durazzano – Gustarte: eventi che fanno bene ai territori.

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L’Italia è il Paese in cui, più di tutti probabilmente, la ruralità e i prodotti di nicchia, a nostro parere, caratterizzano il sistema turistico in un’ottica globale. Con particolare riferimento all’enogastronomia non possiamo non parlare di eccellenze di prodotti, l’unicità dei nostri vini, con l’attenzione messa alle tecniche di preparazione e produzione “vedendo” all’estero. Inoltre, […]

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